下鴨神社近くのベーカリー＆カフェ。
18年間継ぎたしている自家製酵母、
契約農家さんにお願いしている自家製粉の京都産全粒小麦、
オーガニックドライフルーツなど素材を
厳選してパンと発酵焼菓子を焼いています。
香りを生かす為に卵やバターを使わずビーガンで焼いています。
下鴨神社近くのベーカリー＆カフェ。
18年間継ぎたしている自家製酵母、
契約農家さんにお願いしている自家製粉の京都産全粒小麦、
オーガニックドライフルーツなど素材を
厳選してパンと発酵焼菓子を焼いています。
香りを生かす為に卵やバターを使わずビーガンで焼いています。
